


Die Meinung unserer Gäste ist uns sehr wichtig. Sind auch Sie daran interessiert, schauen Sie einmal hinein:
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Weichen bei solchen Beurteilungen einzelne Wertungen besonders ab - positiv oder negativ - , denken Sie an Küchenoriginal Horst Lichter: "Menschen, die urteilen, sind keine Messgeräte sondern Menschen mit Emotionen und persönlichen Geschmäckern. Sollte es da einmal Punktzugaben oder -abzüge geben, heißt es nicht, dass dieses Haus oder der Koch plötzlich besser oder schlechter geworden ist ...." (aus dem Interview zum Thema "Sternekoch erstrebenswert?" ) Wichtig ist eben Beständigkeit, Qualität auf Dauer.
