Vegetarische & Vegane Speisekarte

Aktuelle Speise- und Menükarte für Vegetarier & Veganer

Alle Preise in Euro

Leckere Köstlichkeiten

Vegetarisch

Mit Manchego gefülltes Sellerie-Karotten-Cordon bleu auf Bärlauch-Schupfnudeln | 18

Pot-au-feu von Spargel und Frühlingsgemüse mit Kräuter-Kartoffelroulade | 23

Vegan

Knusprig gebratener Teriyaki-Tofu mit Kokos-Gemüse-Linsen und Basmati-Reis | 19

Vegetarisches Menü

Bulgur-Kresse-Salat mit Oliven-Crostini

Karotten-Ingwer-Süppchen mit Koriander-Pesto

Stangenspargel im Tempura-Mantel gebacken mit Kräutersauce und Sesam-Taler

Gebratenes Mascarpone-Gries-Schnittchen auf Vanille-Rhabarber-Kompott

Vegetarisches Gourmet-Menü in 4 Gängen | 38

Veganes Menü

Bunter Spargel-Erdbeer-Salat mit Balsamico-Vanilledressing

Frische Bärlauch-Creme

Zucchini-Piccata mit Tomaten-Zartweizen-Ragout

Bitterschokoladen-Kuchen mit Kokos-Karamellsauce

Veganes Gourmet-Menü in 4 Gängen| 38